L'ALIMENTATION CHEZ LA PERSONNE AGEE

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DUREE

1 jour

PRE-REQUIS

Cette formation ne nécessite aucun pré-requis.

PUBLIC

Personnel soignant.

DATES SESSIONS

TARIFS

OBJECTIF

  • Développer des attitudes favorisant la prise des repas
  • Créer un esprit de restauration, de convivialité
  • Retrouver le plaisir et le bien-être du bien manger

PROGRAMME

Test de positionnement avant formation
La nutrition
  • L’importance du repas chez la personne âgée
  • Notions fondamentales sur l’équilibre alimentaire
  • Les besoins spécifiques chez le sujet âgée
  • La répartition des repas sur la journée
  • Les effets du vieillissement
La dénutrition
  • Les causes et les conséquences
  • Les risques de déshydratation
  • Les risques de fausses routes
  • L’adaptation des textures
  • Les situations à risques

 

Le temps du repas
  • La fonction sociale du repas
  • La culture et les habitudes
  • L’environnement
  • Rétablir le lien avec le repas
  • Les autres façons de manger
  • Le sens de l’accompagnement

 

Réactivité, adaptabilité et disponibilités

Intégrité, confidentialité et transparence,

Communication privilégiée tout au long de la collaboration

Etude de satisfaction,
Compte-rendu à court terme